G機 北海道富良野特選3.7牛乳包

第3機，北海道富良野特選3.7牛乳包

材料:
高筋粉 375g
低筋粉   45g
酵母         6g
糖           15g
鹽             8g
牛油       60g
牛奶     220ml (常溫)
煉奶       80g
雞蛋         2隻

將牛油、糖、鹽、煉奶、牛奶、雞蛋拌勻，低筋粉。高筋粉在中間洞放酵母，開機(Mode 1，Medium，1.5磅 )。

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  https://www.facebook.com/groups/453559281398741/doc/460109424077060/ 

  
  

  北海道3.6牛奶吐司 1.5斤(改良)by Cindy Poon

  
  
  
  
  
  
  材料:  高筋麵粉 375g
  
  
           低筋麵粉 45g
           酵母 6g
           細砂糖 15g
           鹽 8g
           牛油 / 檻欖油 60g
           北海道3.6牛奶/鮮奶 (常溫) 220ml
           煉奶 80g
           雞蛋 (60g=1pc) 3/4pc
  
  
  注意事項:
  ** 先將鮮奶，煉奶，雞蛋攪拌均勻後再按次序放入。
  ** 先放低筋再放高筋，提早15-20min(今次提早20分鐘)出爐
  
  
  Step :
  1.) 先將鮮奶，煉奶及雞蛋攪拌均勻，放入包桶
  2.) 加入檻欖油，砂糖及鹽
  3.) 先加入低筋粉，後加高筋粉，最後酵母
  4.) mode 1，Medium(今次選左Light)，1.5lb，start