材料:
高筋粉 375g
低筋粉 45g
酵母 6g
糖 15g
鹽 8g
牛油 60g
牛奶 220ml (常溫)
煉奶 80g
雞蛋 2隻
將牛油、糖、鹽、煉奶、牛奶、雞蛋拌勻，低筋粉。高筋粉在中間洞放酵母，開機(Mode 1，Medium，1.5磅 )。
北海道3.6牛奶吐司 1.5斤(改良)by Cindy Poon
材料: 高筋麵粉 375g低筋麵粉 45g酵母 6g細砂糖 15g鹽 8g牛油 / 檻欖油 60g北海道3.6牛奶/鮮奶 (常溫) 220ml煉奶 80g雞蛋 (60g=1pc) 3/4pc注意事項:** 先將鮮奶，煉奶，雞蛋攪拌均勻後再按次序放入。** 先放低筋再放高筋，提早15-20min(今次提早20分鐘)出爐Step :1.) 先將鮮奶，煉奶及雞蛋攪拌均勻，放入包桶2.) 加入檻欖油，砂糖及鹽3.) 先加入低筋粉，後加高筋粉，最後酵母4.) mode 1，Medium(今次選左Light)，1.5lb，start
